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Guardamar del Segura



Une ville balnéaire à ne pas rater


Un véritable coup de cœur pour cette ville d’Espagne, située dans la Province d’Alicante.

Je vous invite à vous rendre dans cette ville balnéaire que j'affectionne tout particulièrement.

Entre promenades, plages, cuisine locale et shopping dans les nombreuses boutiques du centre il y a de quoi faire.


En communion avec la nature


C'est la rivière El Segura qui a donné son nom à la ville, l'embouchure de cette rivière est à l'origine des 800 hectares de dunes.

Des dunes placées en zones de protection environnementale

Le but étant de préserver les espèces et de leur permettre de se régénérer.

Pour se faire les services de la ville ont aménagé les dunes en créant des chemins et en y contrôlant les accès.

C'est un réel plaisir de se promener dans ce décor, la végétation y est très variée avec des palmiers, des pins, des cyprès ainsi que de multiples plantes grasses.

Les plages qui longent les dunes offrent  d'extraordinaires paysages, où l'on est en communion avec la nature.

Personnellement c'est ce que j'affectionne. 

Guardamar est une ville qui offre le choix entre les plages "sauvages" et les plages "aménagées".

Au total, c'est 11 kilomètres de littoral de sable fin.


Entrée des dunes de Guardamar del Segura
À l'intérieur du parc des dunes
Des aménagements permettent d'accéder aux plages
De superbes plages sauvages

Un parc en plein centre ville



En face de l'entrée des dunes, il y a un parc qui vaut le détour, le parc "Reina Sofia".

C'est un parc ombragé, calme et frais même en plein été.

Ce qui m'a interpellé, c'est la proximité avec les animaux.

Notamment la présence d'écureuils en pleine journée...




Une ville de traditions





Guardamar del Segura est aussi une ville avec des traditions liées directement à la pêche artisanale.

J'ai découvert que la nyora et la crevette étaient les spécialités de la cuisine de Guardamar.



Le petit poivron appelé nyora est un produit incontournable de la cuisine espagnole, notamment dans la région de Murcia, de Valence et de Catalogne où il accompagne la paella, les œufs frits, les sortes de piperades ou les sauces tomate .

Il est utilisé comme condiment grâce à sa saveur et sa couleur.

Ce qui fait son succès, c'est son séchage artisanal dans les dunes de Guardamar, sur le sable.

En ce qui concerne les crevettes de Guardamar, il s'agit tout simplement du meilleur produit le plus apprécié par les locaux ainsi que par les touristes.

Cette crevette possède tout ce qui plaît aux nombreux consommateurs, elle a la couleur, le goût et une saveur exceptionnelle.

À noter que Guardamar del Segura célèbre du 9 au 15 juin sa semaine gastronomique des nyoras et des crevettes, des journées au cours desquelles les amateurs peuvent déguster la gastronomie locale.

Je vous invite à vous rendre dans cette ville balnéaire que j'affectionne tout particulièrement.

Guardamar a su profiter du tourisme et se développer pour accueillir le plus grand nombre sans pour autant mettre en danger son patrimoine.

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